Пирог с крошкой и сливами
13 ноября 2008
Ингредиенты для "Пирог с крошкой и сливами"
На 4 порции:
8-12 слив, очищенных от косточек и порезанных пополам
1 ч л молотой корицы
1 апельсин, цедра и сок
100 грамм коричневого сахара
125 грамм сливочного масла, порезанного кубиками
150 грамм муки
25 грамм геркулеса
50 грамм фундука
Способ приготовления "Пирог с крошкой и сливами"
1. нагреем духовку до 180 грамм С. положим сливы, корицу, апельсиновую цедру и сок, половину сахара в миску и перемешаем.
2. разделим сливовую смесь между 4мя формочками или чашками и добавим в каждый по 3 кубика масла.
3. разотрем масло с мукой, пока оно не будет похоже на крупный песок. добавим оставшийся сахар, геркулес и фундук. посыпаем смесью сливы. запечем 15-20 мин, пока сок не начнет проступать через крошку. подаем с завареным кремом или мороженым.